PAVÊ CHOCOLIMÃO

Ingredientes:

2 latas de leite condensado.
  ½ xícara (chá) de suco de limão.
  2 latas de creme de leite sem soro.
  1 colher (sobremesa) de gelatina em pó sem sabor.
  2 colheres (sopa) de água.
  4 colheres (sopa) de chocolate em pó.
  1 colher (sopa) de margarina.
  2 pacotes de cookies de chocolate.
  ½ xícara (chá) de leite

Preparo:

No liquidificador, bata uma lata de leite condensado com o suco de limão até formar um creme denso. 

Transfira para uma tigela e misture uma lata de creme de leite. 

Hidrate a gelatina com a água e leve ao micro-ondas ou em banho-maria até dissolver totalmente. 

Deixe esfriar um pouco e misture no creme de limão. Reserve. 

Em uma panela, misture o leite condensado restante, o chocolate em pó e a margarina.

Leve ao fogo brando mexendo sem parar até engrossar. 

Desligue o fogo e misture o creme de leite restante.

Montagem: 

 Distribua os cookies no fundo de um refratário grande e umedeça-os com o leite. 

Por cima, coloque o creme de chocolate e finalize com o creme de limão. 

Leve à geladeira até firmar. 

Na hora de servir, decore com raspas de chocolate.