MUSSE DE MARACUJÁ TRUFADO

Ingredientes:

 1 lata de leite condensado.

1 lata de creme de leite.

 1 lata de suco concentrado de maracujá.

1 caixa de gelatina de maracujá.

1 colher sopa de gelatina incolor.

4 colheres sopa de água.

2 xícaras chá de chantilly.

Truffa de maracujá para o recheio:

250 grs de chocolate branco derretido.

 1 caixa de creme de leite(200 ml).

 ½ xícara chá de suco de maracujá concentrado.

Cobertura:

 1 xícara chá de geléia de maracujá.

Preparo do musse:

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco e a gelatina de maracujá.

Hidrate a gelatina na água, dissolva em banho-maria e junte-a no liquidificador.

 Bata bem todos os ingredientes, retire do liquidificador e coloque em uma tigela.

 Misture o chantilly e leve a geladeira por 30 minutos.

 Preparo da truffa:

 Misture bem todos os ingredientes.

Montagem:

Retire a musse da geladeira e coloque a truffa no meio, espalhe por cima a cobertura e retorne a geladeira por mais 3 horas.

 Decore com raspas de chocolate branco.