quinta-feira, 1 de outubro de 2009

Sequilhos de leite condensado




Ingredientes

1 lata de leite condensado.
1 vidro de leite de coco.
1 colher de sopa de manteiga.
4 gemas.
Casca ralada de 1/2 limão.
1/4 de colher chá de sal.
12 colheres sopa de açúcar.
600 grs de amido de milho ( ou mais se necessário )

Preparo

Bata na batedeira todos os ingredientes, exceto o açúcar e o amido.
Junte o açúcar e mexa bem, com uma colher acrescente o amido aos poucos e misture com as mãos até que não grude mais.
Forme bolinhas, utilizando como medida uma colher de ( chá ) da massa e coloque-as em  assadeiras untadas.
Asse em forno moderado (180 °C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até que os sequilhos estejam dourados na parte de baixo.

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